三毛猫の副料理長ハナちゃん繁盛記

北海道滝川市のお持ち帰り専門店「餃子・惣菜・弁当 りょう」では 三毛猫の副料理長、ハナちゃんが大活躍。 地元の食材をふんだんに使って、中華のお惣菜やお弁当、餃子を作っています。

りょう店舗

【餃子・惣菜・弁当 りょう】
営業時間 10:30~20:30
水曜日不定休

北海道滝川市一の坂町西3丁目8-25 セブンイレブンさん向かい
電話 070-6607-3732

竜(りょう)の担々麺といえば

豊平区の平岸で「ラーメン・手造り餃子 竜(りょう)」を始めたのは1995年12月でした。
実に時の経つのは早いもので、19年前のことです。
店主33歳、私は27歳のおにーちゃんとおねーちゃんだったのですね。

飲食店をオープンさせるにあたり、食器を揃えるということは主要項目の一つで、随分と時間をかけた記憶があります。
当時はまだ若く、使い勝手よりも見てくれや格好に重きを置いていた年頃で、ガサガサした風合いの焼き物チックな食器を沢山選びました。
直接お客さんに言われたことはありませんでしたが、食べにくかったんじゃないかなぁ ・ ・ ・

2014_1002 男爵マッシュ


欠けてしまったり、割れたりで、
ラーメンに使っていたすり鉢どんぶり(大)は
この一つだけが手元にあります。
これも縁が少し欠けていたので自宅に持ち帰って
使っていた物なのですが、
結局これが一番きれいな状態として残りました

今日の日替り 2014年10月2日(木)

2014_1002 日替り

今日の日替り

①秋鮭と北あかりの唐辛子炒め弁当 ¥550
②豚肉とカラーピーマンのたまり醤油炒め弁当 ¥550  
③ひよこ豆入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

謎の左フック!

左フック3秒前
仕事がおわり いつものように横になると 早速近付いて来るハナ姐さん。
 
ナデナデしながら、話しかけていると 何か気にさわったのか 突然ほっぺたに猫パンチが飛んできて流血……(>_<)
 
近頃()と()が なりやら良からぬ(ハナ姐さんにとっては…)相談をしているのがわかったのか?猫は人間が何を言っているかわかっているな…きっと。
 
何を相談していたかは、近日報告予定!
姐さんちょっとだけ我慢してねー!

今日の日替り 2014年10月1日(水)

2014_1001 日替り


今日の日替り

①秋鮭とサツマイモの唐辛子炒め弁当 ¥550
②鶏肉の甘酢炒め弁当 ¥550  
③北あかり入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

今日の日替り 2014年9月30日(火)

2014_0930 日替り

今日の日替り

①秋鮭とサツマイモの唐辛子炒め弁当 ¥550
②鶏肉の甘酢炒め弁当 ¥550  
③北あかり入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

今日の日替り 2014年9月29日(月)

2014_0928 日替り

今日の日替り

①八宝菜弁当 ¥550
②青椒肉絲弁当 ¥550  
③北あかり入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

今日の日替り 2014年9月28日(日)

2014_0928 日替り

今日の日替り

①八宝菜弁当 ¥550
②青椒肉絲弁当 ¥550  
③北あかり入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

ビューティー

2014_0928 私信

今日の日替り 2014年9月27日(土)

今日の日替り

①道産 鶏むね唐揚げ ネギダレ漬弁当(りょう風 油淋鶏) ¥550
②豚肉と北あかりのたまり醤油炒め弁当 ¥550  
③ズッキーニ入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。


【おすすめ 単品おかず】
☆合鴨スモーク入り玉子炒め 香り甘じょうゆがけ
☆レンコンの餃子の具 はさみ揚げ


※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

世界中の猫に訊いてみたい

最近新鮮な魚が沢山出回る時季になって、夏よりも魚が食卓に上る機会が増えました。

どうして猫は肉よりも魚が格段に好きなんだろう。
川や海に入って魚の捕獲なんてしないよね?

うちの副料理長は豚肉や鶏肉をほぐしてあげても「プイッ」って興味なさ気だけど、魚の中骨の周りについてる身をこそげてあげると「猫まっしぐら」状態で、フンガーフンガー言いながら喰らいつく。

でも大きなネコ科のライオンやトラは肉バリバリ喰らうよな。

あ、でもね、うちの副料理長は豚や鶏のレバーを茹でた後の汁はベロンベロン飲むよ。

2014_0925 サンマくらさい

今日の日替り 2014年9月26日(金)

2014_0926 油淋鶏

今日の日替り

①道産 鶏むね唐揚げ ネギダレ漬弁当(りょう風 油淋鶏) ¥550
②豚肉と北あかりのたまり醤油炒め弁当 ¥550  
③ズッキーニ入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

今日の日替り 2014年9月25日(木)

2014_0925 日替り

今日の日替り

①道産 鶏むね唐揚げ ネギダレ漬弁当(りょう風 油淋鶏) ¥550
②酢豚弁当 ¥550  
③ズッキーニ入り 麻婆茄子弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

ちょいワル ガジ

2014_0924 ガジさん

ガジローさんからお便りが届いたよ。
茶の間の犬猫写真壁に仲間入り~

臨時休業日

9/24(水)は店主急用のためお休みさせていただきました。
当ブログでは事後報告になってしまいました。申し訳ありません。
明日は通常通り営業いたします。

ぱちぱちぱちぱち

天高く人も肥ゆる秋

9/21(日)
滝川ふれあいの里 で行われたイベント、
「そらちワイン×ワインフェスタ」の報告です。

いつもより少し早く起きた朝は寒くて寒くて、
野外でのイベントがどんなものになるのか、ちょっと不安になりました。

2014_0921 wine2


準備中。
陽がさして、朝の寒さがウソのようにポッカポカ。

2014_0921 wine1

午前10時前、お客様がぞくぞくとご来場し始めました。

さて、今日の当店の出しものは・・・

2014_0921 wine3

『中華点心 三点盛り』 ¥500也

①四川風水ぎょうざ ~りょうの甜醤油がけ~
②SPFポーク 焼売
③北京ダック風中華ネギパイ


10:00~14:00までの短時間開催でしたが、秋晴れの下でワインやおつまみを味わっている人々は本当に楽しそうでした。
当店が用意していた物も閉会少し前には完売できて万々歳!でした。
ありがとうございました。
まさに今札幌の大通り公園ではオータムフェストが行われていますが、ゆったりとお酒や食事を楽しめたのはこちらの「そらちワイン×ワインフェスタ」ではなかったのではないかしら、と思いました。



2014_0921 wine シボン

シフォンもご来場。
また逢えたね!

今日の日替り 2014年9月22日(月)

2014_0922 日替り


今日の日替り

黒板写真付きはお弁当と単品があります
①フライ(白身魚、エビ)と野菜炒め盛り合わせ弁当 ¥550
②酢豚弁当 ¥550  
③鶏むね唐揚げ ~ネギソースがけ~ 弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

そらちワイン×ワインFesta  に出店します

sorachi wine×wine festa



来る 2014年9月21日(日) 滝川市主催のイベント
そらちワイン×ワインFesta 
に出店いたします。

空知の4ワイナリーのワインと、新十津川町の金滴酒造の日本酒を飲み、
滝川市内のパティスリーやパン屋さん、飲食店の美味しいものをおつまみにして楽しみましょう!
というイベントです。
餃子・惣菜・弁当りょうは2品の点心を準備しています。お楽しみに~

日時 2014年9月21日(日) 10:00~14:00
会場 滝川ふれ愛の里 イベント設置会場
     (滝川市西滝川76番地1)

今日の日替り 2014年9月20日(土)

2014_0920 日替り

今日の日替り

①焼き魚(塩さば)と野菜炒め盛り合せ弁当 ¥550
②ひよこ豆入り 麻婆豆腐弁当 ¥550  
③鶏肉とキャベツの甘みそ炒め弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。

こだわりの寝床!

K林さん 見てるぅ~?夏の間は暑くて使ってなかったけど そろそろこのお気に入り寝床の季節がやって来たかなー!

でもまだちょっと暑いから 中の敷物だしちゃおーっと♪

今日の日替り 2014年9月19日(金)

今日の日替り

①焼き魚(塩さば)と野菜炒め盛り合せ弁当 ¥550
②酢豚弁当 ¥550  
③鶏肉とキャベツの甘みそ炒め弁当 ¥550

 ①②③それぞれに ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当が定番です。

※まとまった数のご注文は事前に予約していただくとスムーズにお渡しが出来ます。
HO
雑誌『HO』2月号に
掲載されました



冷凍餃子・肉まん・あんまん の地方発送致します


餃子


【 餃 子 】
・皮も手作りでモチモチです

・しっかりとした皮なので茹でて水餃子でも美味しく召し上がれます

・一個34~36㌘のやや大きめな餃子です

【 肉まん・あんまん 】
・なんと言っても、手作りの皮はふっくら 柔らか
・三毛猫風 もありますよぉ~


 
ご注文は電話、Eメール、店頭にて承ります。
送料など詳細はお気軽にお問い合わせください。

電話  070 - 6607 - 3732

メール hanasonia527@y-mobile.ne.jp 


(注)ご注文数が多い場合、発送まで日数がかかります。