三毛猫の副料理長ハナちゃん繁盛記

北海道滝川市のお持ち帰り専門店「餃子・惣菜・弁当 りょう」では 三毛猫の副料理長、ハナちゃんが大活躍。 地元の食材をふんだんに使って、中華のお惣菜やお弁当、餃子を作っています。

2014年02月

りょう店舗

【餃子・惣菜・弁当 りょう】
営業時間 10:30~20:30
水曜日不定休

北海道滝川市一の坂町西3丁目8-25 セブンイレブンさん向かい
電話 070-6607-3732

blues対決 パート2

2014_0228 Kelly Joe Phelps


店主はCD棚から数枚のCDを持ち出して店で流しています。
今日は ボニー・レイット オンパレード。

私も久しく聴いていないCDをガサゴソと探し出して居間でかけ、読書していたのですが、
ケリー・ジョー・フェルプスのスティールギターと歌声に眠気を誘われてしまい、
本の文字を長く追っていられません。

ケリー・ジョー・フェルプスのスティール・ギターはギターを膝の上に水平に置いて弾くスタイルなのですがね、ラップ・スティールというのですね。
この弾き方って、私が初めてギターを触った時に音を出したやり方だよ。

それともう一つ、ペダル・スティール・ギターってのがありますね。
ハワイアンとかムード歌謡のバックでピヨ~~ンって奏でられているアレですね。



お座敷小唄の松尾和子の声がなんとも可愛らしいこと!
私世代は「歌手 松尾和子」よりも、池中玄太80キロのなんこうさんの彼女役という方がシックリきます。

あれれ!? ケリー・ジョー・フェルプスはどこに行っちゃったんだろ??

今日の日替り 2014年2月28日(金)

2014_0228 日替り


今日の日替り

①豚ロースといろいろ野菜のカレー炒め弁当
②鶏肉細切りと白菜のあんかけ弁当
③茄子とじゃがいもの麻婆弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。
 
カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

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2014_0228 カニかま蛋2014_0228 ひよこ豆とインゲンのサラダ

【おかずだけの単品もの】より

カニかま玉  お弁当を注文してくださる方の中には「玉子甘酢入れてください」とご希望される方が多いんです。

ひよこ豆といんげんのサラダ  オニオンドレッシングで和えました。クミンでちょっぴりアクセントを。

こんなもの見つけたシリーズ!


140227 リコーオートハーフ


30数年ぶりに、子供の頃住んでいた家で暮らしてみると、
あちこちから色んな懐かしグッズが出てきます!


~リコーオートハーフ~
24枚録りのフィルムで48枚撮れちゃう自動巻きのカメラ!
写りがどうだとかを気にしない子供の頃は、枚数がたくさん撮れる事が 凄く得をした気分でした。
30年経つと、携帯で簡単に写真が撮れ、それをPCで修正したりプリント出来たり…
当時から思えば星新一先生のSFみたいな世の中になったんだなぁー!
(いいんだか悪いんだか…?)

今日の日替り 2014年2月27日(木)

2014_0227 日替り

今日の日替り

①豚ロースといろいろ野菜のカレー炒め弁当
②鶏肉細切りと白菜のあんかけ弁当
③茄子とじゃがいもの麻婆弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。
 
カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

水曜日 静養日です

はい、静養日です


今日の日替り 2014年2月25日(火) / 玄米入りおにぎり美味しいですよ!

2014_0225日替り


今日の日替り

①豚ロースといろいろ野菜のカレー炒め弁当
②鶏肉細切りの甘みそ炒め弁当
③根菜入り麻婆豆腐弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。
 
カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。


玄米入りおにぎりふっくりんこ玄米と、ゆめぴりか精白米、ななつぼし精白米をブレンドしたおにぎりを毎日作っています。
お米はすべて滝川産です。
定番は「うめ」と「さんしょう昆布」の二種類。
さんしょう昆布は生の切り昆布に花椒(ファジョウ)を効かせた手作り佃煮です。

「おにぎりを入れたお弁当を作って欲しい」なんていうご注文も承ります。
その際には事前にご予約くださいね。

玄米のプチプチとした食感が大好きです!美味しいですよ!

春は近いね!

140224 animal road140224 けもの道12月の中頃、店の裏側に排雪用のケモノ道をつくった。1月中は、ほぼ毎日お世話になったけど、2月も後半になると 屋根からの落雪でだいぶ埋まってしまった。

でも…もうすぐ3月だっ!除雪も峠を越えた気もするし……
ケモノ道もお役ごめんです。
さぁもうすぐ春が来ます、春が来ますよ~♪るるるーン!!


今日の日替り 2014年2月24日(月)

2014_0224 日替り

今日の日替り

①豚ロースといろいろ野菜のカレー炒め弁当
②鶏肉細切りの甘みそ炒め弁当
③滝川産SPFポークのひき肉と白菜、豆腐のあんかけ弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。
 
カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

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2014_0224 たなくじたなくじも筆記具だったよ
            by よ 
              

懐かし~い!

22日と23日は滝川の雪まつりでした。

今日お弁当の配達から戻ったら、店の前に待っている車が……
あわてて店をあけると な・な・なんとM橋ふなおさんファミリー(札幌中華食堂りょう時代のお客様)ではありませんかぁー 懐かしい~!

前の店をやめる時、最後に会えなかったので ずっと気になっていたのですが、会いに来てくれて嬉しかった!

mikuちゃんも ちょっと見ない間にずいぶん大きくなって…ドキンちゃんからなめこに興味が移っていました。
おじさん なめこわからなくてゴメンね!
三人の写真撮らせもらえば良かった 残念




以下、yoshie記

中華食堂りょうのホームページの元となっているHTMLは大事に保存してあります。
私のライフワークにもなっていた「ときどきダイアリー」 は今でも時々開いてながめています。
M橋ふなおさんファミリーの記事を書いたこともしっかり覚えていたので、探しましたよ~
もう5年前でした。
その記事を貼り付けます。


 


     img766        

       2009年06月07日(日) ■覚えたよ
       
      M橋フナオさんファミリーの長女、mikuちゃんがお気に入りの
      アンパンマンキャラクターの名前が覚えられない店主。
      今日mikuちゃんは前回よりも大きなぬいぐるみ抱えていた。

      「ねえねえ、mikuちゃんが持ってるオレンジ色の名前、何て
      いったっけ?」
      店主は調理場で私に聞いてきた。
      そしてカレンダーにメモっていた。


      その後、幾度か不意打ちテストを店主にしてみた。
      「さて問題です。
      アンパンマンのキャラクターで、バイキンマンといつもつるん
      でる、オレンジ色の女の子の名前は?」
      「どきんちゃん!」
      もう迷わず答えられるようになったみたいです。

筆ペンは秀逸です

2014_0223 fude

また筆記具の話だ。

外にかけるメニューボード、店内の日替り黒板、
そして最後に値段カードを書きます。
どんなサインペンよりも、マジックよりも使い易いのが筆ペンです。
字が大小バラバラでも、ななめになっても、様になるような気がする筆記具であります。

最近は顔料インクの筆ペンがあるので、
店主が濡れた手で触ってもにじまない点がグッド!

今日の日替り 2014年2月23日(日)

2014_0223 日替り

今日の日替り

①豚ロースといろいろ野菜のカレー炒め弁当
②鶏肉細切りのカキソース炒め弁当
③滝川産SPFポークのひき肉と白菜のあんかけ弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。
 
カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

今日の日替り 2014年2月22日(土) / お弁当のご相談承ります

2014_0222日替り

今日の日替り

①酢豚弁当
②鶏肉細切りのカキソース炒め弁当
③牛バラ、サツマイモ、セロリの四川炒め弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。

カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

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午前中に予約注文を頂いたお弁当の配達をしました。

おべんと



ご希望の内容、予算、用途、召し上がる方の年齢などなど、事前にご相談ください。
個数や場所により、配達も出来ますのでお気軽にお問い合わせください。



今日の日替り 2014年2月21日(金)

2014_0221日替り

今日の日替り

①酢豚弁当
②鶏肉、豆腐、じゃがいものカキソース煮弁当
③牛バラ、サツマイモ、セロリの四川炒め弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。

カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

今日の日替り 2014年2月20日(木)

2014_0220日替り

今日の日替り

①酢豚弁当
②鶏肉と豆腐、じゃがいものカキソース煮弁当
③牛バラ大根弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500
日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。

カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

アタシも仕込みしてるよ

えいっ!やぁー!

グッドモーニン!ハナです。

父ちゃんに
「今日の日替りに使うから、鶏肉の掃除しておいて」
って頼まれたけど、
この鶏、落ち着きが無くてアタシの手に負えないわさ。

輪厚も同様

ラジオの道路通行止め情報で、 、 、

「標津町 イチャニ」 と聞くと、

毎度毎度 口が 「イチャニ」 の形になる。

今日の日替り 2014年2月19日(水)

2014_0219日替り

今日の日替り

①酢豚弁当
②鶏肉と白菜のあんかけ弁当
③牛バラ大根弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。


お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。


カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

あれから2ヵ月かぁ~!


あれから2ヶ月か~!

ムーサンがいなくなって 今日でちょうど2ヵ月、ハナ姐さんも ムギの写真を眺めています、せっかく仲良しになりかけたのに なんだかちょっと寂しそう?

セピア


母ちゃんが 大好きなゴマ入りのパンを焼いてくれたから そっちで食べなっ!

今日の日替り 2014年2月18日(火)

2014_0218日替り

今日の日替り

①酢豚弁当
②鶏肉と白菜のあんかけ弁当
③じゃがいもと茄子の麻婆煮弁当

①②③ いずれにも、ごはん、煮物、副菜、漬物が付きます。
各¥500

日替り弁当のおかずは単品でもお持ち帰りが出来ます。

お弁当メニューは、
日替り弁当と 餃子弁当、餃子カレー弁当の5種が定番です。
 

カレーはココナッツを隠し味に使ったひき肉入りのオリジナルカレーです。

blues対決!

2014_0214 320×240

音楽ネタ、店主に先に書かれちゃってちょっと悔しかった。

だから対抗した。

私、風邪で熱出して寝込んでる時、コレ聴いてたもんね~

「ME AND MR.JOHNSON」
Eric Clapton




043g

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冷凍餃子地方発送致します

りょうの餃子


・皮も手作りでモチモチです
・しっかりとした皮なので茹でて水餃子でも美味しく召し上がれます
・一個34~36㌘のやや大きめな餃子です
 
 
20コ+(送料分15コ)¥2580税込
 
50コ+(送料分18コ)¥4780税込

送料分を個数を多くしてサービスします。
(実質的には送料が無料!)
 注 ※お届け先が北海道内の料金です。(送料、消費税を含む)
    お届け先がその他の地域はお問い合わせください。

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